Sergio Díez es un lateral derecho que se caracteriza por su gran capacidad para repetir esfuerzos a lo largo del partido.

Destaca por su verticalidad y potencia en ataque, combinadas con una gran intensidad y un carácter competitivo en defensa, cualidades que lo convierten en un jugador muy difícil de superar en el uno contra uno.

Actualmente, forma parte del Celta Fortuna (1ª RFEF).