Mario Simón Matías (nacido el 7 de enero de 1981 en Albacete, España) es un entrenador con una amplia trayectoria en el fútbol español. Inició su carrera al frente del filial del Albacete Balompié, club al que dirigió en dos etapas. Posteriormente, pasó por equipos como Almansa, La Roda, Socuéllamos y Lorca Deportiva, todos en la antigua Segunda División B.

Su buen rendimiento lo llevó a dirigir al primer equipo del Albacete Balompié en Segunda División A. En 2021 asumió el reto de entrenar al Real Murcia, logrando el ascenso a Primera Federación y firmando una notable campaña con un quinto puesto en la categoría superior. Más tarde, continuó su carrera en clubes como Intercity CF y Unionistas CF, ambos en Primera Federación.